High-Lights der letzten 30 Jahre

Im November feiern wir 30 anni dieci:

Feiern Sie mit uns einen ganzen Monat lang 30. Geburtstag: Gewinnspiel mit tollen Sofortpreisen und als Hauptgewinn «italianità» auf zwei Rädern – eine Vespa Elettrica. Zudem stellen wir Ihnen eine neue dieci Pizza vor.

Wir verlosen täglich 30 Gratis-Pizze, 3x wöchentlich eine dieci Geschenkbox mit vielen Überraschungen und Rabatt-Codes auf das gesamte dieci Sortiment. Ein Sofortpreis ist garantiert. Als Hauptgewinn winkt eine Vespa Elettrica.

Rocco Delli Colli verspürte eine riesige Sehnsucht nach den authentischen, italienischen Spezialitäten wie Mortadella, Mozzarella di Bufala oder Kaffee. Daher fuhren er und seine Familie immer wieder nach Italien und brachten italienische Spezialitäten für seine Freunde zurück. Doch der Freundeskreis wuchs und wuchs... Die konsequente Lösung: Die Eröffnung eines Restaurants, welches italienische Spezialitäten importierte.

Zwei Jahre bis zum heutigen Logo: Das puristische Markenzeichen mit der Zahl 10 im Zentrum. 10 als die beste italienische Schulnote oder als Rückennummer von legendären Fussballern. Das von Stephan Seiler entworfene Logo widerspiegelt auch die Gastronomie: die 1 eine Gabel, die 0 einen Teller und oben rechts ein Glas.

Wir feiern Geburtstag und starten mit einem neuen Webauftritt ins Jubiläumsjahr. Was ist neu? Unter anderem ein komplett neues Web-Design, ein vereinfachter Bestellprozess, eine persönliche Shop Startseite, ein Blog mit neuen Themen und Inhalten sowie Hintergrundinformationen zu Lieferanten und den dieci Spezialitäten.

Die Pizza Auguri ist die Pizza von unserem 25. Jubiläum. Auch zu unserem 30igsten haben wir wieder etwas Spezielles kreiert: die Pizza Trenta. Unsere Jubiläums-Pizza besteht aus ausgesuchten Zutaten: Tomatensauce, Mozzarella, Kartoffelscheiben, Gorgonzola, Grana Padano Splitter sowie eingelegtem Cime di Rapa. Alles in allem eine rustikale, einfache und sehr italienische Pizza!

dieci gibt es dank viel italienischer Gastroexpertise? Falsch, der Gründer von dieci ist gelernter Elektromechaniker. dieci entstand durch seine Leidenschaft für gute Zutaten und sein Heimweh nach Italien.

Von der Videothek zur Gastronomie? Richtig, Rocco Delli Colli betrieb die erste Videothek in der Altstadt von Rapperswil. In der gleichen Gasse wie sein erstes Lokal dieci bar&pizza. Acht Jahre lang vertrieb er unter dem Namen Portobello Filme – auch an bekannte Filmpersönlichkeiten aus der Schweiz. Der Name ist inspiriert von einem Papagei aus Rocco Delli Collis Heimat, dessen Wortschatz aus dem einzigen Wort «Portobello» bestand.

dieci begann als Bar an der Kluggasse in Rapperswil. Der Platz war spärlich, die Schlange für Take Away vor dem Restaurant dafür umso länger. Zwischen 50 und 100 Pizze gingen täglich über die Theke. Eine Nachfrage, die kaum zu stemmen war. Die Wartezeiten dauerten manchmal bis zu einer Stunde. So wurde 1991 der erste Fiat Panda für Pizzalieferungen gekauft – aus der Not, damit die dieci Kunden nicht vor der Türe warten mussten.

dieci hatte anfänglich den Fokus auf Espresso und Sandwiches über die Theke. Das Brot für die Sandwiches holte Roccos Frau extra täglich bei einer italienischen Bäckerei in Uster. Als sich die Nachfrage nach einem Mittagsangebot und nach Pizza vergrösserte, veränderte dieci sein Angebot dementsprechend.

Eine dieci Pizza ist in ihrer Art von der «Pizza della Mamma» aus dem heimatlichen Arpino inspiriert. Im Hause Delli Colli wurde jede Woche Brot gebacken. Aus dem restlichen Brot-Teig entstanden Pizzas. Die Basis für die heutigen Rezepte einer dieci Pizza.

Die Faszination für authentische Produkte, die immerwährende Suche nach den besten italienischen Zutaten und der hohe Anspruch an Nachhaltigkeit ist bis heute das Credo von dieci.

Weisst du, wie die Gelati ins dieci Sortiment kamen? Weil Rocco Delli Colli nicht mehr 400 km in den Süden Italiens fahren wollte, um an die italienische Fior di Latte zu gelangen. Heute gibt es eine eigene dieci Gelati Produktion und fünf Gelaterias in Zürich, Luzern, Zug, Rapperswil und Uster.

dieci Kurierautos sind mit Warmhalteöfen ausgestattet – eine spezielle Sonderanfertigung. Die erste Version der fahrenden Pizza Öfen war eine Eigenkonstruktion, welche dieci gar auf die Titelseite des Blicks brachte – nur etwas anders als erhofft! Der selbstgebaute Ofen aus Holz und Stein verlieh dem Fiat zwar leichte Rücklage, doch die Pizze blieben warm. Bis zur Auslieferung an die Hirslanden Klinik, wo ein Kurzschluss den Fiat Panda in Flammen aufgehen liess. Zum Glück erst nach der Übergabe der 30 Pizze.

In perfekter Harmonie: Kartoffelscheiben, Käse und der typisch italienische Stängelkohl. Die Delikatesse wird für unsere Jubiläums-Pizza blanchiert, in Öl und Essig eingelegt und mit Peperoncino veredelt. Neu können Sie das klassischen, italienischen Wintergemüse Cime di Rapa auch als Wunschzutat wählen. Unbedingt probieren!

1993 eröffnete Winterthur, dann folgten Wil und St. Gallen. Die ersten fünf Filialen wurden durch die Familie rund um Rocco geführt. Anschliessend suchte man passende Franchisenehmer. Heute besteht das dieci Universum aus 37 Pizzakurieren, 3 Restaurants und 5 Gelaterias.

dieci ist kein klassisches Franchise System: Die Franchisenehmer konzentrieren sich auf die Herstellung der Produkte. Währenddessen schafft die dieci Verwaltung sämtliche Rahmenbedingen wie etwa die Sortiments- und Preisgestaltung, Warenbeschaffung, Infrastruktur, Buchhaltung, das Personalmanagement, das Marketing und vieles mehr.

dieci ist ein Team: Ganz wie im Fussball steht der Zusammenhalt, das solidarische Miteinander über allem.

Der cremige, italienische Weichkäse bringt die richtige Würze in unsere Pizza Trenta. Der milde, nicht zu rezente Käsegeschmack überzeugt auch diejenigen, die keine Fans von herkömmlichem Blauschimmelkäse sind.

dieci hat eine eigene Fussballmannschaft: Früher wie auch heute kicken einige Kollegen aus dem dieci Umfeld bei jeder Witterung unter dem Namen Dieci Calcio.

Das 2003 eröffnete Restaurant dieci al lago ist heute weit herum bekannt. Weniger bekannt ist, dass es teilweise als Testküche für die dieci Pizzakuriere dient. Neue Pizza-Kreationen werden im al lago getestet und wenn die Authentizität und Qualität überzeugt, übernehmen es die Franchisenehmer.

Die dieci Fiat Pandas prägen das dieci Bild – früher und auch heute noch: Seit Beginn liefert dieci mit den kultigen Fiat Pandas aus.

Jedes dieci-Fahrzeug besitzt seit Beginn einen eingebauten Pizzaofen, um die Bestellungen perfekt auszuliefern. Die Öfen werden heute von einem Schweizer Unternehmen im Tessin hergestellt.

Unsere Pizza Trenta ist mit Kartoffelscheiben, Gorgonzola und Cime di Rapa belegt. Die Kartoffeln sind direkt von Roccos Ackerbau in Rapperswil.

dieci bot als einer der ersten Schweizer Lieferdienste Bestellen via Onlineshop an! Diese Vorreiterrolle und die Umsetzung mit Guave Interactive brachte der ersten responsive E-Commerce Lösung der Schweiz gleich drei Preise bei den Swiss Web Awards 2013.

Damit während der Lieferung einzelne Zutaten ihren Geschmack behalten, werden Toppings wie Rucola, Rohschinken und Bresaola separat mitgeliefert.

Die zentrale Warenlogistik für alle Franchisenehmerbetriebe wird schweizweit aus Jona und von einem Team, bestehend aus acht Personen koordiniert.

dieci führte als einer der ersten Pizza Kuriere auch vegane Pizza. Unsere Wahl des veganen Käse, Simply, trafen wir zusammen mit der veganen Gesellschaft Schweiz.

Seit 1990 dreht sich bei dieci alles um die besten Zutaten, um ein genussvolles «italianità à casa» und höchste Kundenzufriedenheit! Daran wird sich auch in den nächsten 30 Jahren nichts ändern.